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商用电磁炉功能不断推新


商用电磁炉功能不断推新

天然气涨得太厉害了,用电便宜点儿,关键是商用电磁炉具有煎、炒、蒸、炸等功能,好用又节约何乐而不为。因为只要按下爆炒键,仅需3秒就轻松达到大火爆炒要求,瞬间火力高达2400瓦,并能精确把控火候,电磁炉持续运行3分钟后,便自动进入中火焖炒阶段,以2000瓦的功率继续运行,火力持续有保障,使得消费者炒菜再不用担心火力问题。

据商情网数据显示,2013年4月,中国电磁炉市场上,主流产品功率仍为2100瓦及2000瓦,累计关注比例超过整个市场关注的九成,达到了90.3%。与3月不同的是,该月2100瓦功率的关注比例继续上涨,达到72.8%,较3月上升了3.6%,而2000瓦功率的关注比例为17.5%,较3月有一定的下滑。这充分说明中国消费者对于炒菜时火力的要求比较高,而爆炒的功能正好适应了需求,也带旺了电磁炉的销售。

商用电磁炉在功能的改变上不仅仅是火力,由于传统电磁炉在加热时会产生电磁辐射,近几年,第三代环保无辐射电热厨具“黑晶炉”逐渐兴起。

还有以往电磁炉都需要专门配套的锅配合使用,这使得很多家庭被迫多买了不少锅,导致不少消费者由于嫌麻烦干脆不用电磁炉。现在随着功能的改变,电磁炉也不挑锅了,这极大地方便了消费者的使用。

电磁炉最初由美国兴起,而后才传入中国。传统电磁炉的加热方式仅符合欧美烹饪要求,经过多年本土化功能的改造,电磁炉已经完全适应了中国式的烹饪,这也使得它开始被更多的消费者所接受。

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